Papidoux Calvados (40% 0,7L)
In stock 99994 db
22 €
- Származási hely: Franciaország
- Ital típus: Calvados, Fine
- Alapanyag: Alma
- Érlelési idő: 3 év
- Űrtartalom: 0,7L
- Alkoholtartalom: 40%
Calvadost speciális desztillálással készítik, válogatott almából. Nem ritka hogy 100 egyedi almafajtából párolják, fanyar és keserő almát is használnak hogy a folyadék ne legyen túl édes. Egy tipikus Calvados recept 30%-édes alma 40%-savanykás alma 30%-keserű alma. A folyamat során viszont ügyelnek arra, hogy csak és kizárólag normandiai alma kerüljön a présekbe. A leszedett gyümölcsöt préselik, a folyadékhoz élesztőgombát adnak, ezt követően párolják. Két évig tölgyfahordóban érlelik, így az ital simább lesz. Az első ismert lepárlás 1554-ben történt. A Calvados Franciaország egyik legnépszerűbb itala.
